產(chǎn)品直通車
— PRODUCTS CENTER —
不銹鋼廚房如何才能免生細(xì)菌？小編為您分享武漢不銹鋼廚房設(shè)備免生細(xì)菌掛法。
設(shè)置一個(gè)碗碟架。
事實(shí)上，保持碗碟的干燥和清潔非常簡(jiǎn)單。建議在洗碗池旁邊設(shè)置一個(gè)碗碟架。清潔后，將盤子垂直放置，將碗倒在架子上，使盤子自然風(fēng)干，既省事又衛(wèi)生。
筷子和刀架應(yīng)該是透氣的。
筷與嘴的接觸直接、頻繁，存放時(shí)要保證通風(fēng)干燥，而有的人洗完筷后放在櫥柜里，或放在不透氣的塑料筷筒里，這些做法都是不可取的，可選用不銹鋼絲做的，透氣性好的筷筒，并將其釘在墻上或放在通風(fēng)處，這樣可以迅速將水瀝干。也有人習(xí)慣于在筷子上搭一塊干凈的布來防塵，其實(shí)，只要在使用前用清水沖洗即可，蒙上布反而會(huì)阻礙水分的散發(fā)。此外，將菜刀放在不通風(fēng)的抽屜和刀架上也是不可取的，同樣應(yīng)選擇透氣性好的刀架。
3.掛廚具。
長(zhǎng)柄湯匙、漏勺、鍋鏟等。都是烹飪湯的好幫手，但很多人習(xí)慣于把這些器具放在抽屜里，或者放在鍋里和炒勺里，蓋上蓋子，也不利于保持干燥。
切菜板易吸水，表面多有劃痕和細(xì)縫，常藏有鮮食殘?jiān)?。若清洗不干凈，貯存不當(dāng)，食物殘?jiān)癄€后會(huì)使細(xì)菌大量繁殖，還會(huì)在切菜板表面形成霉斑，對(duì)食物的污染可想而知。
為了解決這些問題，不妨在廚房做一個(gè)小的改進(jìn)：在吊柜和櫥柜之間，或者在墻上方便的地方安裝一個(gè)堅(jiān)固的橫桿，并在橫桿上安裝一個(gè)鉤子，將清洗過的鍋鏟、漏勺、打蛋器、洗菜籃等掛在上面，在離這些器具較遠(yuǎn)的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾，在橫桿的另一端掛一個(gè)堅(jiān)固的鉤子，把切菜板也掛起來，這樣可以保證它的干燥。這樣，廚房也可以保持整潔，不同的器具拿起來也很順手，可謂一舉多得。
值得注意的是，掛在柜子外面的物品在自然風(fēng)干的同時(shí)也會(huì)沾染灰塵，使用前應(yīng)仔細(xì)沖洗干凈。
2025-08
武漢酒店廚房設(shè)備在高頻使用中難免出現(xiàn)故障，區(qū)分可自行排查的問題與需專業(yè)處理的情況，既能提高維修效率，也能避免因誤操作造成更大損壞。兩者的界限通常與故障的復(fù)雜性、涉及的技術(shù)領(lǐng)域以及安全風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)?！?
2025-07
開一家餐廳需要考慮許多因素，其中湖北商用廚房設(shè)備?的挑選尤為關(guān)鍵。合適的設(shè)備不僅能提升工作效率，還能避免不必要的成本浪費(fèi)。不同規(guī)模的餐廳對(duì)設(shè)備的需求差異較大，因此在選購(gòu)時(shí)需要結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行合理規(guī)劃。
2025-06
湖北酒店廚房設(shè)備的選購(gòu)，并非簡(jiǎn)單的一擲千金，而是一場(chǎng)關(guān)于成本的智慧博弈。如何在初期投資與長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)成本之間找到平衡點(diǎn)，成為酒店經(jīng)營(yíng)者要思考的問題。這其中涉及設(shè)備性能、能耗、維護(hù)等多個(gè)維度的考量，只有綜合權(quán)衡，才能做出合適的選擇。
2025-05
在餐廳后廚，武漢商用廚具中的燃?xì)庠罹呤菑N師們的得力助手，火苗竄動(dòng)間，一道道美食被烹飪出來。然而，不少餐飲從業(yè)者都遇到過這樣的困擾：燃?xì)赓M(fèi)用居高不下，同樣的菜品，燃?xì)庀膮s比別家多，烹飪時(shí)間也更長(zhǎng)。這背后，很可能是燃?xì)庠罹邿嵝什蛔阍谧魉?。看似不起眼的熱效率問題，卻會(huì)給餐廳運(yùn)營(yíng)帶來不小的影響。
2025-04
在餐飲行業(yè)，武漢商用廚房設(shè)備的合理配置直接影響運(yùn)營(yíng)效率，而洗碗機(jī)作為后廚清潔的核心工具，其選購(gòu)需兼顧性能、成本與長(zhǎng)期使用體驗(yàn)。面對(duì)市場(chǎng)上多樣的型號(hào)，如何找到適合自身需求的機(jī)型？以下從關(guān)鍵維度為您梳理選購(gòu)要點(diǎn)。
2025-03
在湖北食堂廚房設(shè)備的日常運(yùn)營(yíng)中，消毒柜是確保食品安全與衛(wèi)生的重要工具。然而，許多食堂管理者往往忽視消毒柜的維護(hù)，導(dǎo)致其消毒效果大打折扣。為了保障消毒柜的正常運(yùn)行和消毒效果，需要從日常維護(hù)、使用規(guī)范
聯(lián)系人：林經(jīng)理
電???話：18971405033
聯(lián)系人：程經(jīng)理
電???話：15377558426
座???機(jī)：027-87733088
公司地址：武漢市洪山區(qū)珞南街道中建福地中心C座13A中飲集團(tuán)
生產(chǎn)地址：湖北省武漢市黃陂區(qū)漢口北大道與石道線交叉口
公司主營(yíng)：商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備、食堂廚房設(shè)備、商用廚房設(shè)計(jì)、不銹鋼廚房設(shè)備等
百度統(tǒng)計(jì)
網(wǎng)站ICP備案號(hào)：鄂ICP備2021009231號(hào)-1
免責(zé)聲明：本網(wǎng)站部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除，謝謝！
Copyright ? 湖北中飲智能技術(shù)有限公司 | 版權(quán)所有
掃一掃，立即咨詢